Un gâteau Savane maison grâce à 5 astuces dignes d’un chef pâtissier, prêt en 20 minutes

Un voyage gustatif dans le temps #

Parmi les stars de ces moments sucrés, le gâteau Savane occupe une place de choix. Aujourd’hui, je vous propose de revivre ces instants magiques en cuisinant vous-même cette gourmandise intemporelle.

Imaginez l’odeur de vanille et de chocolat se répandant dans votre cuisine, rappelant les mercredis après-midi insouciants. Ce guide pas à pas vous aidera à recréer avec précision et amour ce classique des goûters d’enfants.

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Les ingrédients nécessaires #

La base de notre gâteau Savane maison commence par des ingrédients simples et accessibles. Vous aurez besoin de 150 g de fromage blanc pour la légèreté, 5 g d’arôme vanille pour le parfum, et 2 œufs pour lier le tout. Ajoutez à cela 60 g d’huile et 100 g de lait pour une texture moelleuse.

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Ne négligez pas les éléments qui donneront corps à votre gâteau : 300 g de farine, 100 g de sucre roux pour la douceur, et un demi-sachet de levure chimique pour le gonflant. Enfin, le caractère incontournable de ce gâteau, 250 g de chocolat au lait, promet gourmandise et réconfort.

étapes clés de la préparation #

Commencez par préchauffer votre four et préparer le moule. Dans un saladier, combinez le fromage blanc et les œufs. Intégrez ensuite l’arôme vanille, l’huile, et le lait, en remuant bien pour obtenir un mélange homogène.

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Incorporez la farine, la levure, et le sucre. Une fois la pâte bien lisse, versez-la dans le moule à mini-cakes et enfournez pour environ 20 minutes. Après cuisson, laissez les gâteaux refroidir avant de démouler.

• Préchauffez le four à 180°C.
• Mélangez fromage blanc, œufs, arôme vanille, huile et lait.
• Ajoutez farine, levure et sucre.
• Versez dans le moule et cuisez 20 minutes.
• Refroidissez, démoulez et décorez avec du chocolat fondu.

La touche finale, essentielle pour retrouver le vrai goût du Savane, consiste à fondre le reste du chocolat et à le disposer sur les gâteaux refroidis. Formez des zigzags ou des motifs au gré de vos envies. Cette étape, non seulement délicieuse mais aussi ludique, permet de personnaliser chaque mini-cake, créant ainsi un lien unique avec ces douceurs de votre enfance.

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Cet exercice de pâtisserie, plus qu’une simple recette, est une invitation à replonger dans vos souvenirs, à créer de nouveaux moments de joie autour d’un goûter réconfortant. Chaque bouchée de ce gâteau Savane maison est une promesse de voyage dans le temps, un retour à ces après-midis joyeux et insouciants. Laissez-vous tenter par cette recette et redécouvrez le plaisir des goûters de votre enfance, avec un twist de modernité et d’authenticité.