Une poêlée de jambon, pommes de terre et oignons en trente minutes

Une recette rapide et savoureuse #

La poêlée de jambon, pommes de terre et oignons s’offre comme la solution parfaite, alliant simplicité et goût.

Cette recette intemporelle permet de combiner des ingrédients basiques mais savoureux pour créer un plat réconfortant et nourrissant, idéal pour un diner en famille ou entre amis.

Les ingrédients clés #

Le choix des ingrédients joue un rôle crucial dans la réussite de cette poêlée. Pour commencer, les pommes de terre doivent être fermes et savoureuses, les oignons suffisamment doux et le jambon de bonne qualité, idéalement avec une belle texture et un goût prononcé.

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Voici une liste succincte des composants nécessaires :

• Pommes de terre (environ 10)
• Talon de jambon (500 g)
• Tranches de jambon (2)
• Oignons (2)
• Huile d’olive (1 cuillère à soupe)
• Sel et poivre à votre convenance

La préparation étape par étape #

La préparation de ce plat est aussi plaisante que sa dégustation. Commencez par cuire les pommes de terre, que vous pouvez choisir de faire bouillir ou cuire à la vapeur selon votre préférence. Assurez-vous qu’elles soient tendres mais fermes pour une texture optimale dans la poêlée.

Ensuite, découpez le jambon en cubes et émincez les oignons avant de les faire revenir dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les cubes de jambon aux oignons, puis les rondelles de pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre, et pourquoi pas une touche d’épices pour volaille ou un peu de thym émietté pour relever le tout.

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Après avoir mélangé le tout pendant environ cinq minutes sur feu moyen, votre poêlée est prête à être servie. Elle peut être accompagnée d’une salade verte pour ajouter une touche de fraîcheur au plat.

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Des variantes pour tous les goûts #

Si vous souhaitez varier cette recette, n’hésitez pas à incorporer d’autres légumes ou à remplacer le jambon par une autre viande de votre choix. Des dés de chorizo, par exemple, peuvent apporter un piquant bienvenu et enrichir les saveurs de votre poêlée.

Les épices et les herbes aromatiques sont également vos alliées pour transformer ce plat simple en une explosion de saveurs. Un peu de paprika, de curry, ou même de cumin peut faire toute la différence.

Cette poêlée se prête aussi bien à des improvisations selon les saisons et vos envies du moment. Laissez-libre cours à votre créativité et adaptez la recette pour qu’elle réponde parfaitement à vos préférences culinaires.

En somme, la poêlée de jambon, pommes de terre et oignons est un plat versatile, savoureux et facile à préparer. Elle symbolise le plaisir de cuisiner sans complication et le bonheur de partager un repas chaleureux et nourrissant. Lancez-vous dans sa préparation sans tarder et régalez vos convives avec ce classique indémodable de la cuisine familiale.

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