Introduction à la gourmandise #
Cette recette, simple et rapide, est idéale pour un résultat à la fois riche et moelleux.
Préparé en seulement 25 minutes, ce gâteau bon marché est une option parfaite pour tous ceux qui cherchent à impressionner sans trop de complications. Laissez-vous tenter par ce classique qui ne demande qu’à être redécouvert.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser un mémoranda au chocolat exquis, vous aurez besoin de 100 g de sucre, 100 g de beurre, et l’ingrédient star: 250 g de chocolat noir. Ces composants de base sont essentiels pour obtenir la texture riche et fondante qui caractérise ce gâteau.
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Il ne faut pas oublier les 4 œufs qui lieront le tout pour une consistance parfaite. Assurez-vous que tous vos ingrédients soient à température ambiante pour faciliter le mélange et optimiser la texture du gâteau.
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le mélange chocolat-beurre.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné, puis enfournez pendant environ 15 à 20 minutes. Le secret est de surveiller la cuisson pour que le centre du gâteau reste légèrement humide et moelleux.
- Préchauffez le four à 180°C
- Faites fondre chocolat et beurre
- Mélangez sucre et œufs jusqu’à blanchissement
- Incorporez le mélange chocolat-beurre à la préparation
- Enfournez et faites cuire 15-20 minutes
Créer un dessert délicieux comme le mémoranda au chocolat n’est pas seulement une affaire de recette, mais aussi d’amour et de passion pour la pâtisserie. Chaque étape, de la sélection des ingrédients à la dégustation, est une partie du plaisir. Ce gâteau, idéal pour tous les amateurs de chocolat, est sûr de satisfaire les désirs des plus gourmands. N’attendez plus pour l’essayer!
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Ah enfin une recette qui semble facile et délicieuse ! 😊
Quel type de chocolat noir recommandez-vous? 70% cacao, plus, moins?
Est-ce que le gâteau se conserve bien pour plusieurs jours?
Je viens d’essayer cette recette et le centre n’était pas assez humide, des conseils?
Le lien vers les rillettes de truite semble hors sujet, non? 😅
Erreur dans le lien, mais la recette du mémoranda au chocolat est top ! Merci!
Est-ce qu’on peut utiliser du beurre salé pour un petit twist?
Merci pour cette recette! Mon goûter de demain est tout trouvé! 😉
Quelle est la taille idéale du moule pour cette quantité?
C’est vraiment nécessaire de faire fondre le chocolat au bain-marie?
Introduction à la gourmandise… bien nommé! Bravo pour cet article alléchant.
Je n’ai que du chocolat au lait, ça marche aussi ou ça sera trop sucré?
Les oeufs doivent-ils être battus à la main ou peut-on utiliser un mixeur?
Super facile et délicieux! Adopté par toute la famille! 🍫
On peut ajouter des noix ou des amandes dans cette recette?
Pourquoi mon gâteau a-t-il trop gonflé et séché? 😟
Un vrai délice! J’ai ajouté de la vanille, résultat magnifique!
Le temps de cuisson me semble court, non? Chez moi c’était plutôt 25 minutes.
Je confirme, recette top! Par contre, le lien de rillettes de truite, erreur? 🤔
Peut-on préparer la pâte à l’avance et la cuire plus tard?
C’est vegan friendly si je remplace les œufs et le beurre?