Une entrée simple et savoureuse #
Les tomates aux oeufs gratinés incarnent parfaitement cette idée, combinant la fraîcheur des tomates avec la richesse des oeufs et du fromage. Cette recette rapide et facile est idéale pour un dîner improvisé ou un déjeuner léger.
En moins de 35 minutes, vous pouvez préparer un plat délicieusement réconfortant. La préparation ne requiert que quelques ingrédients: des tomates mûres, des oeufs, du gruyère râpé, un peu de beurre, ainsi que du thym et du laurier pour ajouter une touche aromatique.
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Les étapes clés de la préparation #
Commencez par préchauffer votre four. Pendant ce temps, coupez le haut des tomates et évidez-les légèrement pour y insérer les oeufs. Disposez les tomates dans un plat à gratin beurré, cassez un oeuf dans chacune d’elles, puis assaisonnez avec du thym, du laurier et du poivre selon votre goût.
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Parsemez généreusement de gruyère râpé avant de mettre au four. Laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et que les oeufs atteignent la cuisson désirée. La clé est de surveiller le four pour obtenir des oeufs parfaitement cuits, avec des jaunes encore légèrement coulants.
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Variantes et astuces pour un plat personnalisé #
Pour ceux qui aiment expérimenter, cette recette se prête bien à diverses modifications. Ajoutez des herbes fraîches comme du basilic ou de la ciboulette pour une nouvelle dimension de goût, ou incorporez des épices comme du paprika ou du cumin pour une version plus piquante.
Si vous êtes amateur de fromage, n’hésitez pas à mélanger différents types de fromages tels que l’emmental ou le parmesan pour un gratin encore plus gourmand. Vous pouvez également ajouter une couche de chapelure sur le dessus pour un fini croustillant irrésistible.
Voici les ingrédients essentiels pour réaliser cette recette:
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- 6 tomates mûres de taille moyenne
- 6 oeufs frais
- 100 g de gruyère râpé
- 20 g de beurre
- Quelques brins de thym
- 2 feuilles de laurier
- Poivre au goût
En résumé, les tomates aux oeufs gratinés sont une solution parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un repas peu compliqué mais délicieux. Que ce soit pour un dîner en famille ou comme entrée lors d’une réception, ce plat saura ravir vos invités. N’hésitez pas à le personnaliser selon vos préférences pour le rendre unique à chaque préparation.
Super intéressant comme recette, mais est-ce que ça marche aussi avec des tomates cerises?
J’ai essayé hier, un vrai délice! Merci pour le partage. 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà tenté avec du fromage de chèvre à la place du gruyère?
Je suis sceptique, les oeufs dans les tomates, ça doit être bizarre non?
Pourquoi pas ajouter un peu de bacon grillé sur le dessus pour plus de gourmandise?
Cette recette est devenue un must chez moi, merci!
35 minutes de préparation, c’est un peu long non?
Hummm, ça donne faim! Je vais tenter ce soir. 🍅
Est-ce que le plat n’est pas trop sec avec juste des tomates et des oeufs?
Attention aux fautes! On dit « des œufs » et non « des oeufs ». Sinon, recette top!
Quel type de thym recommandez-vous? Frais ou séché?
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer?
Je suis vegan, une idée pour remplacer les oeufs?
J’adore cette idée! Parfait pour un petit dîner rapide et sain.
Sérieusement, qui mange ça? Je ne suis pas convaincu.
La photo donne vraiment envie, bravo au photographe!
Je ne comprends pas, mes oeufs étaient complètement cuits, pas coulants du tout. Des conseils?
Parfait pour un brunch dominical, ajouté à mes favoris!
Peut-on utiliser du fromage à raclette pour cette recette?
Un vrai délice, tout le monde a adoré chez moi! 😀
Je pense que le laurier écrase un peu le goût des autres ingrédients, non?
Combien de calories par portion? Ça a l’air lourd.
Super idée pour utiliser des tomates un peu trop mûres! 👍
Personnellement, j’ai ajouté un peu d’ail, et c’était parfait!
Le lien vers la recette ne fonctionne pas, pouvez-vous le vérifier?
Est-ce que c’est une recette traditionnelle de quelque part?
Je recommande avec une pointe de piment d’Espelette pour relever le tout!
Peut-on remplacer le gruyère par un autre type de fromage plus léger?
J’ai trouvé que ça manquait un peu de texture, peut-être ajouter des noix ou des pignons?
Je suis allergique aux œufs, une alternative possible?
Ça a été un flop chez moi, les enfants n’ont pas du tout aimé.
Je conseille de bien assaisonner, sinon c’est un peu fade.
Peut-on faire cette recette avec des tomates vertes?
Je trouve que le thym domine trop, peut-être en mettre moins?
Excellente recette! Facile, rapide et super bonne! 😋
Les étapes sont bien expliquées, mais un peu plus de détails serait apprécié.
Est-ce que ça fonctionne aussi au micro-ondes?
Je n’avais pas de laurier, j’ai mis de la menthe, c’était surprenant mais bon!
Quel vin conseilleriez-vous avec ce plat?
Recette parfaite pour impressionner sans trop d’effort!