L’origine du beurek # Faisant partie intégrante de la gastronomie du Caucase, ce plat est apprécié pour sa simplicité et ses possibilités de personnalisation. Traditionnellement, le beurek se compose de couches de pâte feuilletée fourrées de fromage, de viande ou de légumes. Chaque famille arménienne possède sa propre version de…