Comment cuisiner savoureux sans se ruiner #
C’est tout à fait possible avec notre recette de pâtes aux courgettes. Pour débuter, concentrez-vous sur l’achat malin d’ingrédients bon marché. Préférez les pâtes de marques distributeurs et les courgettes légèrement imparfaites qui sont souvent vendues à un prix réduit.
Une astuce consiste à utiliser des herbes fraîches de votre balcon, qui enrichiront votre plat sans coûter un centime. L’huile d’olive basique conviendra parfaitement, évitant ainsi les dépenses superflues.
Préparation étape par étape #
Commencez par faire bouillir 400 g de pâtes. Pendant ce temps, lavez et coupez 2 courgettes moyennes en dés ou en rondelles. Épluchez et hachez finement 2 gousses d’ail. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle et commencez à y faire revenir l’ail et les courgettes.
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Une fois les pâtes cuites et égouttées, mélangez-les avec les courgettes et l’ail dans la poêle. Ajoutez un peu de poivre ou de piment d’Espelette pour relever le goût. Pour une touche créative, saupoudrez de gruyère râpé et ajoutez des herbes fraîches selon votre goût.
Personnalisez votre plat #
La beauté de cette recette réside dans sa flexibilité. Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des olives noires et des tomates cerise. Si vous aimez les plats crémeux, une cuillerée de crème fraîche ou de mascarpone fera des merveilles.
Les amateurs de saveurs peuvent explorer avec des épices comme le curry, le paprika ou le cumin, et même ajouter des pois chiches ou du tofu pour une touche protéinée. Chaque ajout transforme le plat, permettant une nouvelle expérience à chaque fois.
- Choisir des ingrédients économiques
- Préparation simple et rapide
- Personnalisation selon les goûts
| Élément | Description |
|---|---|
| 🍝 Ingrédients | Pâtes, courgettes, ail, huile d’olive, optionnel: fromage, herbes |
| 💰 Coût | Moins de 0,50€ par personne |
| 👩🍳 Préparation | Faire bouillir, sauté en poêle, mélanger |
| 🌍 Variations | Ajout de crème, épices, légumes supplémentaires |
Les meilleurs accompagnements #
Pour rendre ce plat encore plus mémorable, pensez à une salade légère comme entrée. Une salade de concombre et menthe ou de tomates au basilic prépare idéalement le palais.
En complément, les patates douces au four peuvent enrichir votre repas et apporter une touche sucrée-salée. Pour finir, un dessert léger tel qu’un sorbet ou une salade de fruits frais clôturera votre repas sur une note rafraîchissante.
À retenir pour réussir #
Avec quelques ingrédients simples et une pincée de créativité, ce plat de pâtes aux courgettes ne manquera pas de vous régaler tout en restant économique. N’oubliez pas que la simplicité est souvent gage de succès et de plaisir en cuisine.
Explorez, expérimentez et surtout, savourez chaque bouchée de ce plat facile à réaliser. Pour varier les plaisirs, pourquoi ne pas essayer une prochaine fois les pâtes au chorizo pour une autre dimension de saveurs ?
Quel genre de pâtes recommandez-vous pour cette recette? Certaines formes se marient-elles mieux avec les courgettes et l’ail?
Je suis impressionné par le coût par personne. C’est incroyable de pouvoir manger pour aussi peu cher. Bravo pour l’initiative!
Pas mal, mais j’aurais aimé plus d’options de personnalisation dans l’article. Plus d’idées de variations aurait été apprécié.
Les photos sont superbes, mais quand je fais la recette, ça ne ressemble jamais à ça. Des conseils pour améliorer la présentation?
Je viens de préparer ce plat pour ma famille et tout le monde a adoré. C’était vraiment une belle découverte, merci!
Je ne trouve pas de courgettes bon marché autour de chez moi. Des conseils pour chasser les bonnes affaires?
J’ai ajouté un peu de bacon que j’avais sous la main, et ça a transformé le plat! À refaire avec d’autres variantes.
Merci pour l’astuce des herbes fraîches, j’ai un petit balcon et je ne savais pas quoi en faire. Maintenant, je sais!
Est-ce que cette recette est adaptée pour les enfants? Je me demande si mes petits vont aimer les courgettes préparées de cette manière.
Parfait pour les étudiants fauchés comme moi! Rapide, facile et économique. Un sans faute!
Franchement, je suis sceptique… des pâtes et des courgettes, ça semble un peu fade non? Comment peut-on vraiment relever le goût?
Je viens de tester cette recette et wow, c’était vraiment bon ! Merci pour le partage !
50 centimes c’est vraiment économique, mais est-ce que c’est aussi nourrissant pour un grand mangeur comme moi?
Ça a l’air délicieux, mais je suis allergique aux courgettes. Des suggestions pour une autre légume qui irait bien avec cette recette?
Super idée pour un repas pas cher! Est-ce que je peux utiliser de l’huile de tournesol à la place de l’huile d’olive?