Une recette légère pour les amateurs de quiche #
La quiche lorraine au fromage blanc représente une excellente alternative pour allier plaisir et légèreté. Cette version allégée conserve tout le goût traditionnel que vous adorez tout en réduisant significativement les calories.
Idéale pour un dîner léger ou un apéritif entre amis, cette quiche s’adapte à toutes les occasions. Grâce au fromage blanc 0%, vous bénéficiez d’une texture crémeuse sans les matières grasses superflues.
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Les ingrédients nécessaires #
La préparation de cette quiche ne nécessite que quelques ingrédients simples : une pâte feuilletée, du fromage blanc 0%, des dés de jambon, de l’emmental râpé, des œufs, un peu de moutarde, un oignon, ainsi que du sel et du poivre pour relever le tout.
Chaque composant joue un rôle crucial pour obtenir une quiche savoureuse et légère. Par exemple, l’emploi de fromage blanc au lieu de crème fraîche diminue considérablement la teneur en matières grasses de la recette.
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte dans un moule à tarte et préparez l’appareil à quiche. Faites revenir les oignons et les dés de jambon sans ajout de matière grasse, puis mélangez-les au fromage blanc, aux œufs battus, à la moutarde et à l’emmental.
Une fois le mélange homogène, versez-le sur la pâte et enfournez pour environ 30 minutes. La quiche peut se déguster chaude ou froide, accompagnée d’une salade fraîche pour un repas complet et équilibré.
- Pâte feuilletée: 1
- Fromage blanc 0%: 400 g
- Dés de jambon: 200 g
- Emmental râpé: 200 g
- Œufs: 3
- Moutarde: 1 cuillère à soupe
- Oignon: 1
- Sel et poivre à votre convenance
En suivant ces instructions simples, vous pouvez créer un plat délicieux qui satisfait non seulement vos papilles mais aussi votre régime alimentaire. Que ce soit pour un repas en famille ou un buffet festif, cette quiche lorraine légère fera l’unanimité. Bon appétit !
Je me demande si je pourrais utiliser un autre type de fromage à la place de l’emmental? 🧀
Super recette! J’ai essayé hier et tout le monde à la maison a adoré. Merci beaucoup!
Quelqu’un a-t-il déjà essayé de faire cette quiche sans jambon pour une version végétarienne?
Pourquoi utiliser du fromage blanc 0%? Je pense que ça enlève tout le goût. 😒
Est-ce que cette quiche se congèle bien? J’aimerais en faire d’avance.
Ça a l’air délicieux! Je vais la tenter ce weekend. 😋
Je suis sceptique… une quiche lorraine sans crème fraîche, est-ce vraiment une quiche lorraine?
Peut-on remplacer la moutarde par autre chose? Je ne suis pas fan.
Super idée pour garder la ligne tout en se faisant plaisir!
Est-ce que quelqu’un sait combien de calories il y a dans une portion? 😊
Je recommande de rajouter un peu de noix de muscade pour plus de saveur!
Je trouve que 200 g de jambon, c’est un peu trop. Peut-être réduire à 150 g?
Je viens de faire cette quiche et c’était vraiment trop sec. D’autres ont eu ce problème?
Je me demande si on peut ajouter des légumes comme des épinards ou des champignons? 🍄
Merci pour cette recette, c’est exactement ce que je cherchais pour mon buffet de dimanche!
Est-ce que le fromage blanc rend la quiche vraiment crémeuse? J’ai un doute.
Ça a l’air bon, mais je préfère toujours les recettes traditionnelles avec de la crème.
Je suis impressionné, c’était délicieux et léger comme promis!
Je n’ai pas trouvé de fromage blanc 0%, est-ce que je peux utiliser du yogourt nature à la place?