Redécouvrez le plaisir des sirops faits maison #
Parmi elles, le sirop de fraise occupe une place de choix. Or, saviez-vous qu’il est possible de préparer chez soi un délicieux sirop de fraise ?
Cette méthode non seulement vous permettra de savourer un produit naturel et savoureux, mais elle est également économique et respectueuse de l’environnement. Une raison de plus pour s’y mettre dès maintenant !
Les ingrédients nécessaires pour un sirop maison #
Pour confectionner votre sirop de fraises, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Pas de fraises entières ici, mais plutôt leurs queues !
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En effet, ce sirop s’inscrit dans une démarche zéro déchet puisque vous utiliserez les parties des fraises souvent délaissées. Voici ce qu’il vous faudra :
- 500 g de queues de fraises
- 20 cl d’eau
- 100 g de sucre
Étapes de préparation du sirop de fraise #
La préparation de ce sirop maison est étonnamment simple. Commencez par mettre dans une casserole les queues de fraises, l’eau et le sucre. Portez le tout à ébullition.
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Laissez bouillir pendant environ dix minutes. Après ce temps, filtrez la mixture pour ne garder que le liquide. Laissez refroidir le sirop avant de le conserver au réfrigérateur. Il se gardera plusieurs jours.
Voici un tableau récapitulatif des ingrédients nécessaires :
| Composant | Quantité |
|---|---|
| Queues de fraises | 500 g |
| Eau | 20 cl |
| Sucre | 100 g |
Et un tableau récapitulatif de la recette :
| Étape | Description |
|---|---|
| 1 | Mettre les ingrédients dans une casserole |
| 2 | Bouillir pendant 10 minutes |
| 3 | Filtrer et laisser refroidir |
Votre sirop de fraise maison est prêt à être dégusté. Utilisez-le comme un sirop classique, en le diluant avec de l’eau ou en l’intégrant à vos cocktails. C’est une excellente alternative aux sirops industriels, souvent trop sucrés et contenant des additifs inutiles. De plus, cette recette vous permet de participer à la réduction des déchets, en utilisant des parties de fruits qui seraient autrement jetées. Savourez votre création maison lors de vos prochains apéritifs ou simplement pour vous rafraîchir durant les chaudes journées d’été.
Super idée pour utiliser les queues de fraises, j’aurais jamais pensé à ça ! 😊
Ça a l’air bon, mais je me demande si le goût est aussi intense qu’avec les fraises entières?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec d’autres fruits ? Des idées ?
Je suis sceptique, ça ne peut pas être aussi bon que le sirop industriel…
Parfait pour l’été qui arrive! 🌞
Et pour la conservation, ça dure combien de temps au frigo?
Quelle excellente idée pour réduire les déchets. Bravo pour cette initiative !
Est-ce que le sucre peut être remplacé par du miel dans cette recette?
J’adore cette idée! Je vais partager cette recette avec mes amis.
Peut-on utiliser du sucre de coco au lieu de sucre normal pour faire cette recette?
Ça semble facile à faire, je vais tenter ce weekend. Merci pour la recette!
Je n’ai jamais pensé à utiliser les queues de fraises, c’est génial!
Est-ce que ça fonctionne aussi avec des fraises congelées ?
Je suis curieux de voir le goût que ça a, je vais essayer de faire ça demain.
Pourquoi utiliser seulement les queues de fraises? Cela ne va-t-il pas alterer le goût?
Je viens de faire cette recette, et c’est étonnamment délicieux! 😋
Peut-on ajouter des épices comme de la vanille ou de la cannelle?
Je pense que c’est une excellente façon de profiter pleinement des fraises, sans gaspillage.
C’est génial pour les cocktails d’été, j’ai hâte d’essayer!
Je suis toujours à la recherche de recettes éco-responsables, merci pour celle-ci!
J’ai essayé mais je trouve que le goût de fraise n’est pas assez fort, des conseils?
Superbe recette! Je vais la préparer pour mes enfants ce soir. 😄
Est-ce que quelqu’un a des suggestions pour une version sans sucre?
Je trouve ça génial de réutiliser les queues de fraises, super idée!
Peut-on faire cette recette avec d’autres parties des fraises ou uniquement les queues?